糖尿病人可以吃海鮮嗎

隨着生活條件的改善，人們的生活水平提高，三高疾病患者也越來越多，糖尿病是其中之一，那麼，糖尿病人可以吃海鮮嗎，下面給大家介紹一下。

方法/步驟

糖友吃魚，有助預防腎臟疾病在糖尿病人中，吃魚頻率低於每週一次的，18%有蛋白尿，而頻率高於每週一次的，有蛋白尿的比例降到4%。阿德勒說，這個結果表明，多吃魚能預防因爲糖尿病而導致的腎臟損害。可能是魚油改善了血脂狀況，從而減少了腎病的發生，也有可能是魚肉中的蛋白質等微量元素對腎臟有保護作用。

糖友吃海鮮有利於降低血脂愛斯基摩人較少患心血管疾病，這與他們的主要食物來自深海魚類有關。這些魚類含有豐富的多價不飽和脂肪酸，可以降低甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇(也就是壞的膽固醇)，減少心血管疾病。魚類中的鮭魚、秋刀魚、鯖魚、沙丁魚、鰻魚等所含的多價不飽和脂肪酸遠比烏魚、黃魚、白帶魚多，所以更有利於降低血脂。

吃魚、海鮮要保證其衛生與新鮮海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強，80℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染。一般來說，在沸水中煮4-5分鐘纔算徹底殺菌。因此，在吃“醉蟹”、“生海膽”、“醬油醃海鮮”之類不加熱烹調的海鮮一定要慎重，吃生魚片的時候也要保證魚的新鮮和衛生。

注意事項

糖尿病人平時生活中要注意監測血糖，不要吃含糖食物，少吃麪食、米飯，多吃新鮮水果及蔬菜。可以適當運動，保證充足的睡眠。