螃蟹的蟹黃變黑還能不能吃 螃蟹的蟹黃變黑還能吃嗎
經驗2.59W
1、螃蟹變質導致蟹黃髮黑變苦:不能吃。導致螃蟹黃髮黑變苦的原因比較多,其中的一個原因就是變質了。
2、螃蟹屬於食腐動物,其食物繁雜多樣,大多數螃蟹體內都存在毒素和寄生蟲。如果沒注意買到了死螃蟹,而螃蟹在死亡之後的十幾分鍾內就會被毒素和寄生蟲侵蝕,很快就變質了,這種螃蟹再蒸熟,就會出現蟹黃淤黑髮苦的現象。這種情況的螃蟹一定不能吃了,以免出現食物中毒,建議直接丟棄。
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