肘子肉炒什麼菜好吃 肘子肉炒啥菜好吃

1、豬肘肉炒圓白菜好吃。

2、材料：豬肘肉適量圓白菜250g、油適量、鹽適量、豆瓣醬1勺、蔥蒜適量、幹辣椒5個、花椒粒適量。

3、豬肘肉切片，蔥蒜切末。

4、圓白菜撕成片，洗淨控幹水分。

5、鍋中熱油 爆香花椒粒。

6、放入豬肘肉煎出油。

7、放入蔥蒜辣椒，一勺郫縣豆瓣醬，炒出紅油。

8、加少許鹽炒勻出鍋6.放入圓白菜炒至斷生。

9、最後加鹽時一定要少加，因爲豬肘肉是鹹的，豆瓣醬也是鹹的，稍微加些就可以了。