椒鹽皮皮蝦帶皮吃嗎 椒鹽皮皮蝦可以帶皮吃嗎
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1、建議剝殼吃。因爲皮皮蝦的殼比較硬,所以是不建議食用的。椒鹽皮皮蝦是一道特色私房菜,外酥裏嫩,口感鮮香。皮皮蝦是很受歡迎的海鮮,蝦肉質含水分較多,肉味鮮甜嫩滑,淡而柔軟,並且有一種特殊誘人的鮮味。
2、買皮皮蝦時,最重要的一點是買活的。簡單地撥弄一下皮皮蝦,活動的越歡說明越鮮活。在挑選皮皮蝦的時候千萬不要挑選那些身形特別直的,要選擇身子弓起來的那些,因爲皮皮蝦在正常情況下身體都是弓起來的,只有死後身體纔會慢慢的變平,成爲一個平板的形狀。
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