皮皮蝦怎麼做纔好吃 椒鹽皮皮蝦超美味做法分享
1、主料:皮皮蝦500克。
2、輔料:香蔥10克、生薑10克、蒜末10克、青椒10克、紅青椒10克、椒鹽粉5克、玉米澱粉30克。
3、做法:
(1)皮皮蝦洗淨瀝乾水分,裹上少量玉米粉。
(2)裹上少量就行,其實不裹也可以,各人喜好哦。
(3)加入食用油。
(4)蔥,姜,蒜,青椒,紅椒切丁待用。
(5)待油熱,皮皮蝦下鍋。
(6)中火大約炸11分鐘,不能炸太久。
(7)大約炸至這個成色。
(8)炸至金黃色,撈起控油。
(9)另起鍋,加入少量油。
(10)放入蔥,姜,蒜,煸炒出香味。
(11)接着加入青椒和紅椒。
(12)皮皮蝦下鍋,大火翻炒。
(13)大約炒2分鐘,加入椒鹽。
(14)加入黑胡椒粉。
(15)也可以加入少量鹽調味,翻炒30秒出鍋。
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