烤腰怎麼做纔好吃 怎麼樣做烤腰子

1、食材：豬腰300克，蔥段6克，薑絲4克，蒜塊4克，白砂糖3克，料酒10克，生抽10克，鹽3克，孜然5克，辣椒粉5克。

2、把豬腰去豬騷，切成塊。

3、往碗中加入切好的豬腰，倒入白砂糖3克。

4、倒入料酒10克，生抽10克，鹽3克，倒入薑絲、蒜塊、蔥段，攪拌均勻，醃製30分鐘。

5、把主要串成串。

6、把串好的豬腰放入烤盤。

7、撒上孜然5克，辣椒粉5克，全部均勻的撒上。

8、放入烤箱預熱260攝氏度左右，烤3分鐘就可以了。