怎麼煮白米粥才能更好吃 煮白米粥做法
1、【製作食材】:大米,香油。
2、首先我們要準備適量的大米,在進行準備的時候,一個人準備二兩的大米就可以了。準備好的大米,我們要把它裝入大碗中,然後往裏面加入適量的清水,用清水對大米進行淘洗,把大米表面雜質淘洗乾淨。
3、在對大米進行淘洗的時候,不管你是用來熬米粥,還是用來燜飯,淘洗兩遍就可以了,不然會導致大米營養流失。
4、淘洗好以後的大米,我們要往大米中加入適量的清水,清水不用太多,剛好與大米齊平即可。然後我們要往大米的表面,覆蓋上一層保鮮膜,並把大米放到冰箱中給它冷凍保存起來。我一般會提前一個晚上,對大米進行準備,這樣第2天我就可以直接把大米從冰箱中取出進行熬製。
5、第2天早上,冷凍好以後的大米,已經被完全凍成了冰塊。接着我們要將其放置一小會,然後起鍋燒水,鍋中加入適量清水,大火將水加熱至沸騰以後,把凍好的大米直接加入到沸水中,然後對其進行熬製。
6、熬米粥時,大米一定要提前用冷凍的方式對其進行處理。大米採用冷凍的方式,對其處理以後,它內部的組織就會擴散,而且大米已經充分吸足水分。再遇到高溫加熱以後,其內部的澱粉就會快速地釋放出來,短時間內就能把米粥煮的特別黏稠。在煮米粥的時候,米粥與清水的量要控制在1:15。
7、大米入鍋後,將鍋中清水再次加熱到沸騰以後,我們要往鍋中滴入幾滴的香油。加入香油一是能防止米粥在熬煮的時候,有溢鍋現象的出現。二能讓煮出來的米粥香味更足。然後我們要蓋上蓋子,用大火對米粥進行熬煮5分鐘。等時間到了以後開蓋,這時的大米已經被完全煮融化,米粥已經變得很黏稠。
8、最後我們要用鍋鏟不斷地對米粥進行攪拌,再煮上兩分鐘,把米粥中的米油給煮出。等可以看到一層厚厚的米油時,我們就可以關火,把米粥晾涼進行食用了。放涼以後的米粥,其表面有一層厚厚的米油,這層米油是米粥營養價值最高的一個部分,非常適合小孩食用。
-
如何做豬腰子好吃
要做出好吃的豬腰子,可以按照以下步驟進行:1.購買新鮮的豬腰子,並將其洗淨備用。2.將豬腰子切開,去除內部的筋膜和脂肪,並切成塊狀。3.將豬腰子塊放入沸水中焯水,煮2-3分鐘,以去除腥味。然後撈出,用冷水沖洗乾淨。4.準備調料,可以使用蔥薑蒜、鹽、胡椒粉、生抽、料酒等...
-
客廳擺什麼綠植最旺家
客廳擺放綠植可以給居室增添一份生機和悠然的感覺,以下幾種綠植最適合放在客廳中:1.常青植物:如吊蘭、仙人掌、鐵樹等,這些植物不需要經常澆水,也不怕光線不足,是比較容易養護的綠植選擇。2.無花果樹:這種植物葉片豐盛,可以在客廳中營造出一種古典優雅的氛圍,需要充足的...
-
家養什麼花起運最旺運
養什麼花能起到最旺運的作用取決於個人的信仰和喜好。一些常被認爲能帶來好運的花包括:1.吉祥花:如幸福樹、吉祥草等,被認爲能帶來好運和幸福。2.金銀花:象徵財富和繁榮。3.花卉:如向日葵、康乃馨等,代表着愛情和友誼。4.蘭花:被視爲高雅和吉祥的象徵。選擇養什麼花取...
-
星座顏值排行榜
1.天秤座2.獅子座3.雙子座4.處女座5.射手座6.摩羯座7.金牛座8.水瓶座9.巨蟹座10.雙魚座11.白羊座12.天蠍座...