肥皂爲什麼能去污 肥皂爲啥能去污
1、因爲普通的肥皂,它的主要成分是高級脂肪酸的鈉鹽和鉀鹽,它的一端是“親水基” ,另外一端是“親油基”,這樣就可以包裹油污,使其與衣物脫落,隨水而去,這就是肥皂能去污的祕密。
2、肥皂去污是高級脂肪酸鈉起作用。從結構上看,它的分子可以分爲兩部分,一部分是極性的—COONa,或—COO-,它可以溶於水,叫親水基;另一部分是非極性的鏈狀的烴基—R,這一部分不溶於水,叫做親油基。親油基具有親油的性質。在洗滌的過程中,污垢中的油脂跟肥皂接觸後,高級脂肪酸鈉分子的烴基就插入油污內。而易溶於水的竣基部分伸在油污外面,插入水中。這樣油污就被包圍起來。再經摩擦、振動,大的油污便分散成小的油珠,最後脫離被洗的纖維織品,而分散到水中形成乳濁液,從而達到洗滌的目的。
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