鹹鴨蛋怎麼煮熟 鹹鴨蛋如何煮熟
經驗2.46W
1、把鴨蛋表面的泥巴洗去,不要太用力,以免把鴨蛋洗破。
2、鍋中加300ml的涼水,鴨蛋放進去,蓋上鍋蓋。
3、大火燒開改成中小火,煮6-7分鐘。
4、鴨蛋從熱水中撈出,放到加涼水的盆中,晾涼即可開吃。
5、鹹鴨蛋,又叫青皮、青蛋、鹽鴨蛋、醃鴨蛋,古稱鹹杬子,是中國特色菜餚。鹹鴨蛋在中國歷史悠久,深受老百姓喜愛,在市場上也備受喜歡。
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