鹹鴨蛋怎麼煮纔不會破 吃鹹鴨蛋的禁忌
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1、鍋裏放涼水,水裏放一勺鹽,把水燒開。
2、把鹹鴨蛋放水裏煮10分鐘,就可以了。注意:水要高過鴨蛋。
3、鹹鴨蛋雖然美味,但吃的時候也要注意禁忌:孕婦、脾陽不足、寒溼下痢者不宜食用;高血壓、糖尿病患者、心血管病、肝腎疾病患者應少食。孕婦體內雌激素有促使水分和鹽在身體內過多存留的作用,食用鹹鴨蛋會使鹽的攝入量遠遠超過機體需要量,導致孕婦高度水腫,會使體內有效血液循環量劇減,供給胎兒的血液減少。
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