蝦片炸多久 蝦片需要炸多久的呢

1、蝦片的油炸時間不宜過長，一般油溫在160-170℃之間的情況下炸十幾秒左右即可撈出。

2、如果不確定油溫合不合適，先扔一片蝦片試炸，大概5秒就會膨脹開來。用筷子翻動，使蝦片能均勻受熱，大概10秒，以全部膨脹開爲準，撈出。