臘魚沒有太陽曬怎麼辦 臘魚曬不到太陽怎麼辦

1、冰凍後再曬 如果長時間沒有太陽可以將醃製好的臘魚放在冰箱冷凍，待天氣轉好再將臘魚拿出來曬。

2、電暖器烘乾 家裏面如果有電暖器的話也可以將醃好臘魚掛在電暖器旁邊烘乾水分後再置於陰涼通風處懸掛。

3、烤箱烘乾 家裏有烤箱的話也可以將醃製好的臘魚晾乾水分後把烤箱的溫度調在130度左右，必須先預熱10分鐘，然後再把幹臘魚放進去，讓它慢慢烘乾就可以的。