菊花魚的做法 菊花魚怎麼做
1、原料:草魚一條、精鹽5克、番茄醬100克、白糖200克、白醋50克、水澱粉50克、幹澱粉200克、色拉油1000克(約耗50克)、清水300毫升。
2、將魚淨膛,去鱗、腮,洗淨,先剁下頭、尾,再剔背骨、腹刺,帶皮淨肉。
3、在魚肉上抹刀至魚皮,但不切斷魚皮,4-5片一斷,然後順筋切條至魚皮不斷,撒少許鹽抓粘,拍勻幹澱粉,幹澱粉一定要拍勻,不能露一點鮮肉,以免油炸時斷碎。
4、炒鍋上火,加色拉油1000毫升,帶有溫升至5、6成熱時(180——220度),逐一提起拍好澱粉的菊花魚丕,並抖淨浮粉(避免炸胡)炸至金黃色撈出控油,並擺盤。
5、另置炒鍋上火,底油20克,下入番茄醬100克,炒紅,入清水泄開番茄醬並燒開,加入白糖,少許鹽,飽和後,淋入水澱粉,稠化時入白醋,點油,起鍋,將汁淋勻擺好的魚上即可。
-
因爲夢見你離開
這種情況下,可以考慮以下解釋:1.潛意識的焦慮:你可能在潛意識中擔心或焦慮與這個人的關係結束。夢境可能是你的內心的投射,反映了你對這種情況的擔憂。2.想法的轉變:夢見某人離開可能表示你對與該人的關係或某種情況的態度發生變化。你的潛意識可能在試圖理解自己的...
-
草莓怎麼種植防疫
草莓的種植防疫主要包括以下幾個方面:1.土壤處理:選擇適宜的土壤,並進行翻耕、鬆土、除草等工作,以改善土壤質量。同時,採用有機肥料和有機物質進行施肥,避免使用過量化學農藥和化學肥料,減少土壤污染。2.病害防治:草莓常見的病害包括灰黴病、葉斑病、黑斑病等。可採取...
-
阿斯巴甜是糖嗎
阿斯巴甜是一種人工甜味劑,不是糖,而是一種用於代替糖的化學物質。它的甜度比蔗糖高很多,但熱量卻非常低,因此常被用於食品和飲料中作爲糖的替代品,特別是在低熱量或無糖食品中。...
-
什麼品種金魚最旺財氣最好
金魚中,傳統上認爲紅色金魚是最具有旺財氣的品種。這是因爲在中國文化中,紅色被視爲吉祥和幸運的顏色,而金魚本身也被視爲象徵財富和好運的動物。因此,紅色金魚通常被認爲是最能帶來財氣的金魚品種之一。...