荔枝蜜的功效與作用及禁忌 關於荔枝蜜的功效與作用及禁忌
1、荔枝蜜芳香清甜,含有人體必須的多種維生素和營養成份,是老幼皆宜的天然保健食品。經現代醫學研究證明,荔枝蜜所含的成份,能美容養顏,補血養血功效,對促進消化吸收、增進食慾、鎮靜安眠、提高人體免疫能力、促進幼嬰兒的成長和發育有着積極的輔助作用。另外,荔枝蜜營養豐富,尤其適合用來給發育期的青少年補充營養。
2、荔枝蜜的食用禁忌 。
(1)不要用蜂蜜餵養一週歲以下的嬰兒。
(2)不可以用開水衝或高溫蒸煮蜂蜜。因爲不合理的加熱,會使蜂蜜中的營養物質嚴重破壞,蜂蜜中的酶失活,顏色變深,香味揮發,滋味改變,食之有不愉快的酸味。一週歲以下的嬰兒食用蜂蜜及花粉類製品,可能因肉毒桿菌污染,引起寶寶食物中毒。
(3)不宜與韭菜同食。韭菜含維生素C豐富,容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纖維素而導瀉,容易引起腹瀉。
(4)糖尿病人不能服用蜂蜜。百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約爲35克,果糖40克左右,蔗糖約2克,糊精約1克。因此糖尿病人是不適合吃蜂蜜的。
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