煮蘋果多長時間最好 吃煮蘋果有什麼功效?
1、十幾分鐘左右即可。因爲蘋果種類不同,切塊的大小不同,所以時間也不盡相同,一般10~15分鐘即可,總的標準就是蘋果煮軟了就可以了。也可以蒸,蒸蘋果比煮蘋果更好一些,營養損失小,特別是水溶性維生素。
2、功效
因爲蘋果中富含的果膠等有助排便,還具有降低血漿膽固醇水平、刺激腸內益生菌羣的生長、消炎等功效,因此,利用熟蘋果治療腹瀉效果是非常明顯的。
研究發現,蘋果加熱後,蘋果內所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。這類物質不僅能降血糖血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌,還能抑制血漿膽固醇升高。由此可見,吃煮熟的蘋果是大有益處的。
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