雪菜鴨腸怎麼做 雪菜鴨腸製作教程

1、鴨腸買回來解凍後用醋搓洗，去異味。再用清水洗淨 ，再反覆搓洗。最後洗淨切成小段。

2、將姜、蒜頭、乾紅辣椒倒入油鍋炒香。

3、再倒入鴨腸大火翻炒，加適量的白酒，香醋炒勻，加少量的鹽。

4、倒入雪菜炒勻！再加幾粒老抽調色，加適量的雞精，蔥花準備出鍋即可。