脂肪是大分子物質嗎 脂肪是不是大分子物質

1、脂肪在生物上是大分子，但在化學中就不算。

2、生物大分子與小分子之間並沒有什麼嚴格的界限。還有對於這個問題，生物和化學上也存在不同的定義，生物上是根據是否能直接被吸收利用；化學是根據其分子量定義的。