姬松茸的做法煲湯
姬松茸煲湯的做法如下:
材料:
- 姬松茸:2-3朵
- 雞胸肉:150克,切成小塊
- 鮮香菇:2朵,切片
- 雞湯:適量
- 薑片:3片
- 蔥段:2根
- 料酒:適量
- 鹽:適量
步驟:
1. 姬松茸洗淨,切成薄片。雞胸肉用料酒醃一下,備用。
2. 燒一鍋水,將切片的姬松茸放入滾水中焯水燙一下,撈出備用。
3. 另起一鍋,熱油炒香薑片和蔥段,然後加入雞湯和適量的水,煮沸後放入雞胸肉和香菇,煮5分鐘。
4. 倒入焯水後的姬松茸,繼續煮2分鐘,加鹽調味即可。
溫馨提示:
- 煲湯過程中,可根據個人口味加入其他蔬菜或調料。
- 姬松茸具有一定的滋補作用,但也需適量食用。
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