玉米渣百合蓮子粥功效 玉米渣百合蓮子粥做法

1、抗衰老：玉米含有維生素A、E及穀氨酸，動物實驗證明這些成分有抗衰老作用；

2、防止動脈硬化：玉米含有的纖維素促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化；

3、玉米不但含有豐富的維生素和谷胱甘肽，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物；

4、美膚護膚功效：玉米含有賴氨酸和微量元素硒，有抗氧化的作用，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6和維生素c等對維護皮膚細嫩、防皺紋有效；

5、降糖功效：玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，用乾燥玉米鬚煎湯代茶飲對降低血糖十分有益；

6、通便功效：玉米含有豐富的纖維素，可以刺激胃腸蠕動，防止便祕。

7、水加入玉米渣，攪拌均勻，加入少許小蘇打，再加入百合蓮子、花生、紅棗，等鍋中粥燒開後，爐火轉小火，期間要不停攪拌，以防止粘鍋，煮20分鐘即可。