芹菜葉湯的做法
芹菜葉湯是一道健康簡單的湯菜,做法如下:
材料:
- 一把新鮮的芹菜葉
- 適量的鹽和胡椒粉
- 適量的清湯或水
步驟:
1. 將芹菜葉洗淨並切成小段。
2. 在一鍋清湯或水中煮沸。
3. 加入芹菜葉煮熟,通常需要2-3分鐘。煮的時間不要太長,以保持芹菜葉的顏色和口感。
4. 加入適量的鹽和胡椒粉,根據個人口味調整。
5. 繼續煮1-2分鐘,使調味品充分融入湯中。
6. 關火,將湯倒入碗中即可食用。
注意事項:
- 芹菜葉煮的時間不要過長,以免破壞其營養。
- 可根據個人喜好添加一些調味料,如醬油、蠔油等。
- 如果喜歡湯更濃郁的口感,可加一些雞湯或高湯。
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