粉蒸芹菜葉的家常做法 如何做粉蒸芹菜葉

1、摘取嫩的芹菜葉子洗乾淨控水，蒜瓣去皮切碎。

2、芹菜葉子控水不要太乾，保持葉子表面溼潤，加入半碗麪粉拌勻，使每一片葉子上都沾上面粉。

3、蒸鍋的蒸屜上抹一層油，水燒開後，放入芹菜葉子。

4、蒸十分鐘，期間打開鍋蓋，用筷子翻動。蒸好後，迅速打開鍋蓋，用筷子翻動散熱，以防止粘連。

5、芹菜葉子放入盤子中，加入鹽、蔥花、醬油、芝麻油、白糖、熱炒鮮露、雞精拌勻即可。