紅棗湯圓湯的做法
紅棗湯圓湯是一道傳統的冬季甜品,其做法如下:
材料:
- 紅棗湯圓:根據自己的需求選擇適量的紅棗湯圓。
- 紅棗:10-15顆
- 冰糖:適量
- 水:適量
步驟:
1. 將紅棗用清水浸泡一段時間,使其變軟。
2. 將紅棗取出,用刀切開,去掉核。
3. 準備一個鍋,加入適量的水,放入切好的紅棗和冰糖。
4. 將鍋放在火上煮沸,然後轉小火煮20分鐘左右,直到紅棗煮爛。
5. 在紅棗煮的同時,另外準備一個小鍋,加入適量的水,煮沸。
6. 放入紅棗湯圓,煮至浮起,並且湯圓熟軟即可。
7. 將湯圓撈出,瀝乾水分,可以用清水沖洗一下。
8. 將煮好的紅棗和湯圓放在一碗中,倒入紅棗湯,即可食用。
溫馨提示:
1. 湯圓煮熟後不要煮得過久,否則可能會變得過膨脹而影響口感。
2. 可以根據個人口味加入適量的冰糖,調整甜度。
3. 紅棗可以根據自己的喜好選擇添加的數量,數量多少可以根據個人口味而定。
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