怎樣炒粉絲好吃又簡單
炒粉絲是一道簡單而美味的家常菜。以下是一個簡單的炒粉絲的做法:
材料:
- 乾粉絲:適量
- 肉:適量(可選)
- 蔬菜:適量(例如胡蘿蔔、豆芽、青菜等)
- 蔥薑蒜:適量
- 醬油:適量
- 鹽:適量
- 雞精或味精:適量
- 食用油:適量
步驟:
1. 將粉絲放入鍋中,加入足夠的熱水浸泡約5-10分鐘,直到軟化。
2. 把粉絲用筷子攪散,撈出備用。
3. 如果選擇加入肉或蔬菜,將它們切成絲或塊狀備用。
4. 熱鍋加入適量的食用油,加入蔥薑蒜炒香。
5. 加入肉或蔬菜翻炒片刻,使其變色。
6. 加入粉絲,翻炒均勻。
7. 加入適量的醬油提鮮色,繼續翻炒。
8. 加入少量鹽和雞精或味精,根據個人口味調整。
9. 炒至粉絲熟透,蔬菜肉熟爛即可出鍋。
這是一個簡單的炒粉絲做法,你也可以根據個人喜好添加其他調料或食材,例如蒜蓉、辣椒等。希望你喜歡!
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