三歲寶寶排骨湯的做法
三歲寶寶排骨湯的做法如下:
材料:
- 排骨 200克
- 胡蘿蔔 1根
- 土豆 1個
- 白蘿蔔 適量
- 洋蔥 1/4個
- 雞蛋 1個
步驟:
1. 將排骨洗淨後放入鍋中,加足夠的水,煮沸後撇去浮沫,煮10分鐘。
2. 將排骨撈出,洗淨血沫,備用。
3. 胡蘿蔔、土豆、白蘿蔔等蔬菜洗淨,切成小塊。
4. 洋蔥切碎備用。
5. 將鍋裏的水倒掉,重新加入清水,轉小火,放入排骨、蔬菜塊、洋蔥碎。
6. 煮沸後轉小火,慢慢燉煮1-2小時,直到排骨熟爛,湯汁濃郁。
7. 取一個雞蛋,將蛋清和蛋黃分開備用。
8. 將蛋清打散,分數次倒入湯中,攪拌均勻。
9. 最後倒入蛋黃,攪拌均勻。
10. 煮2-3分鐘,即可關火。
小貼士:
1. 可根據寶寶的口味添加少許鹽調味。
2. 湯要熬煮時間較長,這樣湯汁纔會濃郁,排骨也更容易爛熟。
3. 可根據寶寶的食慾決定蔬菜的種類和數量。
4. 這道湯非常適合三歲寶寶,可以提供豐富的營養和蛋白質。
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