蒸雞蛋羹3個雞蛋多少水 蒸3個雞蛋放多少水

1、三顆蛋的話放入四顆蛋體積的水就可以了。

2、兩個雞蛋一碗水，四個雞蛋就要放兩碗水。這個碗就是一般裝米飯的小碗

3、注意水最好是溫水，蒸蛋的火不能太大，不然容易起孔蒸老。

4、蒸雞蛋羹是一種北方家常菜餚，製作原料有雞蛋、熟豬油、蝦米，成菜色澤乳黃，鬆軟滑嫩，清香滑口，老少均宜。