燒烤牛肉做法和配方 燒烤牛肉怎麼做

1、食材：牛肉500g。

2、調料：食鹽適量、味精適量、生抽適量、調和油適量、洋蔥適量、元貞糖適量、白酒適量、生粉適量。

3、牛肉洗淨，切成片備用。

4、用鐵錘拍打牛肉，等下醃得時候比較能入味。

5、加入鹽和白糖醃。

6、倒入適量白酒，這樣會比較香。

7、加入蛋清和生粉，用手慢慢抓均勻，用手抓入味會比較快又均勻。

8、加少許洋蔥提味，醃50分鐘。

9、電餅鐺預熱，塗上一層油，牛肉攤平煎。

10、依個人喜好幾成熟，翻一面煎。

11、用生菜卷着胡蘿蔔和牛肉就可以吃。