黑枸杞正確食用方法 黑枸杞可以這樣吃

1、直接生吃：黑枸杞是可以生吃的，拿到黑枸杞稍微清洗一下可以直接放在嘴裏食用，就想吃葡萄乾一樣，吃的時後，會感覺到一股甜味和清香，這感覺和吃的葡萄乾差不多。爲什麼建議生吃呢？因爲使用黑枸杞泡水或做湯時，黑枸杞的效果不能充分發揮，裏面的花青素也會揮發。由於水溫和浸泡時間等因素，只有部分藥用成分可以在水中或湯中釋放出來。如果用嘴直接咀嚼，黑枸杞中的營養物質會吸收的更加充分，這樣吃效果是最好的。

但是吃黑枸杞時要注意，不要吃太多，因爲裏面的營養物質和糖分很多，吃得多了身體無法吸收。

2、泡茶喝：生很多人喜歡用黑枸杞泡茶，但是需要注意的是，用黑枸杞泡茶的時候，水溫一定不能太高，如果溫度太高，會破壞枸杞中的花青素。建議在50-75度的水溫下使用，泡五分鐘就可以喝了。

另外還要注意綠茶不適合與黑枸杞一起吃。如果他們一起用，會刺激腸胃，導致身體不能吸收裏面的活性成分，不僅降低營養價值，還會損害身體健康。

3、黑枸杞可以泡酒：一般把黑枸杞放進高度的白酒中半個月到一個月後飲用效果是好的。但是需要注意一定用高度的糧食酒，如果要添加其他藥材，必須在專業的中醫醫生的指導下進行，不要自己隨意添加。