魚鍋餅子的做法 魚鍋餅子怎樣做

1、食材：鯽魚適量、玉米餅、幹黃花菜適量、蔥薑蒜油鹽適量。

2、處理乾淨小黃花或大頭寶，3斤左右到鍋子六七成滿，鍋底鋪層薑片放進魚，加適量的蔥段蒜瓣。

3、加半杯左右米酒，啤酒也可以。

4、加一小勺鹽，添一杯水，沒過魚剛剛好，加5大勺甜麪醬。

5、大火到滾，轉文火燜20分鐘就可以了。

6、熱的玉米餅沾到湯汁裏，搭配鮮嫩的魚肉，獨特的味道食過不忘。