紅蘿蔔杏仁湯 紅蘿蔔杏仁湯的製作方法

1、主料：紅蘿蔔1斤（約600克），馬蹄1/2斤（約300克），杏仁1兩（約40克），陳皮2片，清水10杯。

2、紅蘿蔔去皮切大塊，馬蹄去皮；杏仁洗淨，瀝乾水分；陳皮浸軟，去白筋。

3、清水放入一大煲內煮滾，加入所有材料，加蓋，用慢火煲約3小時，飲用時無需加鹽。