用空氣炸鍋怎麼做鍋巴 用空氣炸鍋做鍋巴的方法
1、材料:米飯200克、黑芝麻10克、雞蛋1個、孜然粉5克、海鮮醬油1勺、辣椒粉5克、鹽3克、油適量。
2、米飯煮好放到盤子裏面,放涼(也可以用剩飯)。米飯放到容器裏面,放一個雞蛋、鹽、辣椒粉、孜然粉、黑芝麻、海鮮醬油。用勺子把材料和米飯攪拌均勻,把攪拌好的米飯,放到保鮮袋裏面。用擀麪杖擀平,厚度1CM。擀平之後把保鮮袋上面一層撕開,保鮮袋下面不動,只把上面的打開。
3、把米飯切成方塊狀。炸鍋不用預熱!炸鍋在炸網上面放一層錫紙,錫紙上面記得刷一層油,之後再放切好的米塊,上面和下面,各烤15分鐘,選擇200度,在7、8分鐘的時候米塊上刷油即可。
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