日式蘿蔔味噌湯怎麼做 日式蘿蔔味噌湯的做法

1、食材：白蘿蔔100g、蟹味菇1包、日式高湯650ml、豆腐塊一半、味噌60g、蔥少許、幹海苔芽5g。

2、首先，準備好所需食材:白蘿蔔100g、日式高湯650ml、蟹味菇1包、豆腐塊一半、幹海苔芽5g、蔥少許。

3、接下來處理食材:浸泡幹海苔芽至全部膨脹、白蘿蔔切成大小盡量相等的薄片，蟹味菇去根撕開，豆腐切塊2釐米左右，蔥切成蔥花。

4、起鍋，將日式高湯倒入鍋中，還未煮沸時，加入白蘿蔔一起煮，煮沸後加入蟹味菇。

5、煮開後加入味噌、泡開的海苔芽，小火煮沸後關火，靜置三分鐘。

6、最後再加入豆腐塊，開小火，煮至有起泡冒出，即可關火，日式白蘿蔔蟹味菇味噌湯就做好了。