向陽花開怎麼做 海蔘的營養價值
1、向陽花開的做法:用料:海蔘2頭、肉餡300g、豆皮1張、黃瓜1根、大蔥半根、胡蘿蔔半根、香菜適量、黃豆醬適量。
2、大蔥、黃瓜與胡蘿蔔洗淨切絲,頭海蔘切塊,1頭海蔘切絲。豆皮鋪好,將配菜整齊排列捲起來,用刀斜切後,放盤子擺好。鍋中放油,倒入肉餡煸炒至變色,加入黃豆醬與海蔘,翻炒均勻。加入黃豆醬與海蔘,翻炒均勻。
3、海蔘高蛋白,低脂肪,低糖且富含各種人體必需的氨基酸、維生素、必需脂肪酸以及常量和微量元素。在幹品中黑乳參蛋白質含量最高達91.20%,其它種類多在80%左右;梅花參脂肪含量最高達3.7%,其它種類多在1%以下;刺蔘糖類含量最高達13.2%,其它種類均在3%以下。蛋白質是生命活動的物質基礎,也是構成人體的主要物質;脂肪和糖類則是人體主要的能源和熱源。
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