雞蛋海鮮粥竅門 雞蛋海鮮粥做法
1、蠔油少許,米半杯,水三杯,雞蛋一個,羅非魚半片,蟹肉棒一條,蔥少許,鹽少許。
2、洗米,架到電飯鍋上,蓋好,切換到Cook模式。水要放米的六倍左右,所以放三杯水。
3、等待米煮開的時間可以開始準備其他材料。羅非魚表面抹一層鹽,切片。蟹肉棒撕碎,雞蛋攪碎,蔥切碎。
4、做好這些之後去看看米,如果它們開始在鍋裏翻騰跳躍了,就把電飯鍋的蓋子揭掉,免得溢出來。
5、接下來,把雞蛋慢慢均勻地倒進粥裏。攪拌一會兒。
6、然後把切好的魚也均勻地倒進粥裏,看到魚的顏色翻白了。加入蟹肉棒。
7、加鹽,加一點蠔油。關火,加蔥。盛到碗裏。
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