如何做潮州海鮮粥 潮州海鮮粥的做法

1、將新鮮魷魚用溫水浸過，剪成絲。

2、把蝦殼去掉。蝦頭煮過的水可以拿來泡珍珠米。

3、無論魚粥、蝦粥，配瘦肉都特別好味道的。

4、蒜泥爆香，和青蔥香菜在最後下，中間加冬菜，惹味的很。

5、熬粥時還可以放一些豬油，比加植物油滑口。

6、裏面的雞，純粹是西洋參煲雞的剩餘料。