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日照綠茶執行標準

經驗1.52W
日照綠茶執行標準

日照綠茶是中國主要的綠茶產地之一,其執行的標準可以包括以下方面:

1. 產地要求:日照市是日照綠茶的主產區,其所產茶葉應符合當地的地理環境、氣候條件和土壤特點。

2. 品種要求:日照綠茶主要以綠茶芽、綠花片、湯鬱金黃、滋味鮮爽爲特點,符合當地主要綠茶品種的要求。

3. 鮮葉採摘:綠茶作爲一種未經發酵的茶葉,要求鮮葉的採摘時間要在早春時間,通常爲清明節前後,以保證茶葉的品質。

4. 鮮葉加工:日照綠茶在加工過程中,要求對鮮葉進行炒青、揉捻、烘乾等工序,以保證茶葉的形狀、色澤和香氣。

5. 茶葉質量要求:日照綠茶在質量上要求具備明亮的綠色,幹茶外形整齊、飽滿,湯色清亮碧綠,香氣清鮮,滋味醇厚。

6. 檢驗標準:對於日照綠茶的質量檢驗,可以參照國家和行業標準進行,包括品質指標、化學成分、微生物指標等。

總結起來,日照綠茶的執行標準主要包括產地要求、品種要求、鮮葉採摘、鮮葉加工、茶葉質量要求和檢驗標準等方面。這些標準的執行可以保證日照綠茶的品質和安全性。

標籤:綠茶 日照 執行