老乾媽怎麼做好吃 美味的老乾媽怎麼做好吃
1、用料:黑豆豉250g、海椒面80g、豆瓣醬80g、花椒(最好青花椒)大約10個、鹽、味精、雞精、白糖、醬油(老抽)、蒜大約5個、菜籽油。
2、將黑豆豉按爛(注意不要太融了,買黑豆豉的時候最好買那種最軟的,不要太硬了,硬了不好按。)黑豆豉稍稍爛掉就好。然後將蒜拍好,剁碎放入黑豆豉中,繼續和黑豆豉一起按爛(這是爲了讓蒜和黑豆豉互相入味)繼續按壓5分鐘就好了。
3、將油燒開,然後關火,等油稍微冷卻下,將豆瓣醬倒入鍋中不停翻炒,開火。繼續炒,小火翻炒2分鐘,倒入花椒,繼續翻炒半分鐘。
4、倒入和有蒜碎的黑豆豉,中火翻炒5分鐘。然後倒入海椒面。關小火翻炒2分鐘。放佐料(鹽,味精,雞精,醬油,白糖)在翻炒1分鐘。起鍋。美味的老乾媽就做好了。
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種牡丹什麼土最好最旺養
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機動車發生側滑時要如何調整方向
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冬天怎麼減肥快
冬天減肥可以藉助以下方法來加快減肥的效果:1.控制飲食:冬天容易讓人產生食慾,但仍要保持合理的飲食,注意控制熱量攝入。增加蔬菜水果和高纖維食物的攝入,減少高糖、高脂肪食物的攝入。2.喝水:冬天雖然不容易口渴,但仍然要保持足夠的水分攝入量。多喝水可以幫助代謝,加...