電磁爐可以開鐵鍋嗎 電磁爐能不能開鐵鍋

1、電磁爐是不可以開鍋，電磁爐的溫度比較低並且沒有明火，在開鍋的過程中受熱不均勻，導致無法完善的開鍋，所以最好不要將鐵鍋放置電磁爐上開鍋。

2、在日常的過程中儘量不要將鐵鍋放置電磁爐中使用，鐵鍋的構造形狀不適合在電磁爐上使用，會導致受熱不均勻，最好是使用平底的鍋。

3、理想的電磁爐專用鍋具是以鐵、鋼製品爲主，能量轉換率較高，陶瓷、鋁鍋等加熱較慢，是達不到這種效果的，鍋底的直徑最後是在10～26公分之間。