魚肉魚湯怎麼做 魚肉魚湯怎麼做

1、先將從菜場買回的魚洗淨，要裏外都洗乾淨。

2、準備好蔥，生薑，香菜，切好，備用。

3、在鍋裏倒入油，放入蔥花，生薑，爆香，然後放入魚，倒點料酒。

4、將魚炒一會兒，加入水，煮。

5、將豆腐洗淨切成丁，備用。

6、鍋裏煮開的時候，放入豆腐，繼續小火煮調味。

7、等到魚湯變白的時候，盛盤之前放入香菜，麻油。這樣魚湯就做好啦。