燉好的羊腿肉如何吃 一起來看看
經驗1.69W
1、羊腿從中間割斷筋膜,切成兩段。
2、乾紅辣椒切成段,大蔥切成段,生薑切成片。
3、羊腿放入電壓力鍋中,加入涼水沒過羊腿,再加入花椒粒、八角、大蔥、乾紅辣椒和薑片。
4、加蓋密閉,按下牛羊肉鍵。
5、壓好後不要急着打開,等到氣閥落下後再開蓋,撈掉大蔥,打掉浮沫。
6、羊腿撈出來,撕成小塊放到電壓力鍋中,再倒入原湯。
7、大火燒開後,再放入洗淨的紫菜燒開。
8、粉絲提前用涼水泡軟,放入湯中大火煮開,立即關火。
9、最後調入兩勺鹽、半勺雞精和一勺黑胡椒粉攪拌均勻,即可上桌開吃。
標籤:羊腿
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