冷泡茶標準
1. 茶葉:選擇優質茶葉,如高山茶、普洱茶、鐵觀音等傳統名優茶。
2. 水源:使用優質純淨水,最好是山泉水或過濾器過濾後的水。
3. 溫度:茶葉冷泡需選擇室溫或冰水冷泡。
4. 時間:一般建議冷泡時間爲6-8小時,時間過長容易影響口感。
5. 容器:建議選擇玻璃或不鏽鋼容器,避免使用帶有塑料味的容器。
6. 比例:一般茶葉與水的比例爲1:20,根據個人口感可以適量調整茶葉用量。
7. 調味:冷泡茶可以加入冰塊、檸檬、蜂蜜等調味,增加口感與營養價值。
8. 保存:冷泡茶需密封保存,最好放在冰箱冷藏室,可以保存1-2天。
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