用茶葉冷泡茶怎麼泡 用茶葉冷泡茶如何泡
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1、冷泡茶的沖泡方法比較簡單,先將適量茶葉投入玻璃杯中,並倒入75至85攝氏度的水浸潤一下,3秒鐘後將茶水倒掉,接着將茶葉投入玻璃瓶中,倒入4攝氏度左右的山泉水或純淨水,之後將泡有冷泡茶的玻璃瓶放入冰箱中冷藏,6至8小時後即可飲用。
2、冷泡茶在沖泡時首先要選擇茶葉,並非所有茶葉都能進行冷泡,由於冷泡茶在沖泡時講究恆定低溫,因此在選擇冷泡茶的茶葉時需以綠茶和黃茶等發酵程度低的茶爲主,發酵程度低的茶在冷泡時沒有苦澀味,並且冷泡時間越久越香。
3、冷泡茶的茶葉與茶水之間的比例也需要注意,建議按照在1比50的比例沖泡,這樣可以使茶葉在茶水中盡情的舒展開來,釋放出更多的營養成分和滋味,使人能夠品飲出茶獨特的滋味。
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