茶水沖泡方法
1. 準備材料:茶葉、開水、茶具或杯子、茶葉匙。
2. 燒開水:把水燒開後,稍等片刻,等溫度降至80-90℃左右,即可沖泡茶葉。
3. 預熱茶器:將茶具或杯子用開水衝一遍預熱,使茶葉不會受到過高的溫差影響。
4. 投茶葉:取出一茶匙左右的茶葉,倒入預熱好的茶器中。
5. 浸泡:用熱水將茶葉倒滿,讓茶葉充分沐浴在水中,開始發芽。
6. 倒掉第一泡:等泡好20-30秒後,先將第一泡水倒掉,以消除茶葉上的塵土、雜質等。
7. 沖泡:再注入80-90℃的熱水,待茶葉發散出香氣,待一分鐘後即可飲用。
8. 處理茶葉:茶葉在泡好後不要留在茶器中,應及時打包好保存,以防其受潮發黴。
9. 清潔茶具:使用後及時清洗,使茶具恢復清新。
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