紅薯餅怎麼做好吃又簡單
做紅薯餅的食材和步驟如下:
所需材料:
- 紅薯:2個
- 雞蛋:1個
- 麪粉:適量
- 鹽:適量
- 植物油:適量
製作步驟:
1. 將紅薯剝皮,切成小塊。放入蒸鍋中蒸熟。
2. 將蒸熟的紅薯放入大碗中,用勺子壓成泥狀。
3. 加入一個雞蛋,適量的麪粉和鹽,攪拌均勻,直到麪糰不粘手。
4. 取適量麪糰,用手搓成小球狀,用手掌壓扁成薄餅。
5. 預熱鍋,加入適量植物油,油熱後將薄餅放入鍋中煎炸,兩面金黃即可撈出瀝油。
溫馨提示:
1. 可以根據個人口味添加其他調料,如蔥薑蒜末、五香粉等。
2. 煎炸時要注意火候,避免煎糊或生糊。
3. 配上蘸料,如蒜蓉辣醬、甜辣椒醬等,口感更好。
希望這個簡單的紅薯餅食譜能幫到你。祝你做出美味的紅薯餅!
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