玉米骨頭湯的做法
玉米骨頭湯是一道簡單而營養豐富的家常湯品,下面是製作玉米骨頭湯的步驟:
材料:
1. 豬骨頭500克
2. 新鮮玉米2個
3. 洋蔥1個
4. 胡蘿蔔1根
5. 雞蛋1個
6. 生薑3片
7. 鹽適量
8. 香菜適量(可選)
步驟:
1. 將豬骨頭用水洗淨,放入鍋中加水燒開,然後焯水去腥。倒掉焯水後,再用清水沖洗乾淨備用。
2. 玉米去殼,洗淨後切成小段,洋蔥和胡蘿蔔洗淨切塊備用。
3. 鍋中加入適量的清水,放入豬骨頭、玉米、洋蔥、胡蘿蔔和生薑片,大火煮沸,然後轉小火燉煮30分鐘至1小時。
4. 將雞蛋打入碗中,打散後加入少許鹽攪拌均勻。將鍋中的湯稍微攪拌後,慢慢地將雞蛋液倒入鍋中,輕輕地攪拌均勻。
5. 繼續煮沸5分鐘,然後用鹽調味。煮好後撒上香菜即可。
玉米骨頭湯做法簡單,不僅能提供豐富的營養,還有助於增強免疫力和改善消化系統。
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