藕燒排骨湯的做法

藕燒排骨湯是一道美味營養的湯品，下面是藕燒排骨湯的做法：

所需材料：
- 排骨 500克
- 藕 1根
- 姜塊 3片
- 青蔥 2根
- 食鹽 適量

步驟：
1. 排骨洗淨，放入熱水中焯水，煮開後撇去浮沫，洗淨備用。
2. 藕去皮後切成片狀。
3. 薑切片，青蔥切段備用。
4. 熱鍋涼油，將排骨放入煸炒至表面微微變色。
5. 加入足夠的水，水量要稍高於排骨。
6. 加入薑片，大火煮沸後轉小火慢慢燉煮1個小時，中途可根據個人口味加入適量食鹽調味。
7. 燉煮至排骨酥爛時，放入切好的藕片，再煮10分鐘。
8. 最後加入青蔥段攪拌均勻，煮1分鐘即可。

藕燒排骨湯熱騰騰的美味湯品就做好啦，可以根據個人口味加入適量的胡椒粉或其他調料進行調味。享用時可以將湯倒入碗中，撒上香菜或蔥花等進行裝飾，增添美感。