雞蛋豌豆湯的做法

雞蛋豌豆湯的做法如下：
材料：
- 雞蛋 2個
- 豌豆 1杯
- 雞湯（或清水） 4杯
- 蔥 1根
- 姜 1片
- 鹽、胡椒粉 適量

步驟：
1. 準備好所有材料。
2. 將豌豆放入鍋中，加入適量的水煮熟，然後撈出備用。
3. 鍋中加入適量的雞湯（或清水），放入蔥段和薑片煮開。
4. 打入雞蛋，用筷子攪拌均勻。
5. 加入煮熟的豌豆，煮沸後用中小火煮5分鐘。
6. 湯中加入適量的鹽和胡椒粉進行調味，根據個人口味調整。
7. 取出薑片和蔥段，即可享用。

小竅門：
- 可以根據個人喜好加入其他蔬菜，增加湯的營養價值。
- 湯中加入一點豆腐塊也可以增加口感和豐富味道。
- 可以根據個人口味加入一些調味料，如醬油或醋等。