怎麼炸肉好吃 如何炸肉好吃
1、【製作食材】豬肉,食鹽,食用油,香炸粉,白糖,雞精,胡椒粉,生抽,料酒。
2、酥肉在對其進行製作之前,對豬肉的購買也是比較關鍵的一個步驟,很多人在對豬肉進行購買時,總認爲只要是瘦肉做出來的口感都是一樣的,其實這樣的想法是錯誤的,豬肉身上的每一個部位都有其不同的作用。
3、想要讓做出來的酥肉味道好吃的話,當我們在對豬肉進行購買時,一定要選擇前腿部分的瘦肉去進行購買,因爲這個部位的瘦肉是最爲筋道的,用來炸酥肉最爲好吃。
4、買好以後的瘦肉,需要用清水將其清洗乾淨,然後把瘦肉改刀切成小長條狀,裝入碗中備用。同時往鍋中再加入一勺白糖、食鹽,再加入半勺雞精和適量的胡椒粉,最後加入少許生抽和一些料酒,將其和豬肉抓拌均勻,讓豬肉醃製上15分鐘。
5、將豬肉準備好以後,我們就可以對面糊進行準備了,在對面糊進行準備的時候,今天我們既不採用麪粉,也不採用澱粉,而是採用快餐店中都在使用的香炸粉,採用香炸粉來製作麪糊的話,就可以讓做出來的酥肉口感更加脆口,這可是關鍵食材。
6、準備一個大碗,把香炸粉加入200克到大碗中以後,再往裏面打入一個雞蛋,攪拌均勻後再加入適量的清水,將其攪拌成細膩無顆粒狀的麪糊狀備用。
7、製作好以後的麪糊,我們需要將其分三次加入到醃製好的豬肉當中,將其和豬肉攪拌均勻,讓豬肉的表面能夠均勻的裹上一層面糊。
8、然後起鍋熱油,往鍋中多加入一些食用油,等油溫加熱到用筷子放進熱油中,能出現小氣泡時,即可把準備好的豬肉加入到熱油當中,去對其進行油炸。等酥肉被炸至表面金黃以後,將其控油撈出,並再次對其進行復炸一分鐘即可。
-
屬龍養什麼動物最旺財運
屬龍的人適合養養魚或者蛇來提升財運。魚象徵着財富與吉祥,而蛇在中國文化中也被視爲財運的象徵。因此,養魚或者蛇可以帶來財運和好運氣。同時,屬龍的人也可以選擇其他符合個人喜好的動物來增加內心的愉悅和幸福感,從而間接帶動財運。...
-
飯店炒菜什麼時候最旺客人
一般來說,飯店炒菜最旺客人的時間段通常是在午餐和晚餐時間,即中午和晚上。因爲這兩個時間段是大多數人的用餐時間,所以飯店在這個時候往往會迎來最多的客人。此外,週末和節假日也是人們外出用餐的熱門時間,飯店炒菜也會在這些日子裏迎來更多客人。...
-
爬山虎怎麼種植室內
種植室內的爬山虎需要注意以下幾個方面:1.選擇適合的品種:爬山虎有多個品種,選擇適合室內生長的品種,比如新銀葉爬山虎(Hederahelix"Glacier")、寬邊黃金藍女(Hederaalgeriensis"Amberiana")等。2.提供適宜的生長環境:爬山虎喜歡光照充足的環境,但不要直接暴露在強烈...
-
冬天怎麼減肥快
冬天減肥可以藉助以下方法來加快減肥的效果:1.控制飲食:冬天容易讓人產生食慾,但仍要保持合理的飲食,注意控制熱量攝入。增加蔬菜水果和高纖維食物的攝入,減少高糖、高脂肪食物的攝入。2.喝水:冬天雖然不容易口渴,但仍然要保持足夠的水分攝入量。多喝水可以幫助代謝,加...