吃生紅薯的好處和壞處是什麼 吃生紅薯的好處和壞處有哪些

1、生吃紅薯有益於心臟，紅薯含有豐富的葉酸，胡蘿蔔素，鉀，維生素C，維生素B6，這些營養成分能有效預防心血管疾病的發生。

2、吃生紅薯可以預防肺氣腫，紅薯中含有維生素A，可以有效降低肺氣腫的發病率。常吃紅薯能有助於維持人體的正常葉酸，能降低患癌的風險。

3、紅薯所含有的纖維素有促進腸蠕動，預防便祕和結腸直腸癌的作用。但是，生紅薯中含有的澱粉沒有經過高溫加工，不容易消化，容易引起腹脹等不適症狀。