酵母粉過了保質期還能用嗎 可以使用過期的酵母粉嗎
1、酵母粉過了保質期不能用。酵母粉過期後會影響酵母的發酵作用,容易導致麪粉發酵不成功,建議立即丟棄不要食用。保質期是廠家向消費者作出的保證,保證在標註日期內的產品質量是好的,任何東西過了保質期都不能使用。
2、酵母粉是酵母沒有經過分解,但酵母浸粉的營養物質得到過分解,微生物吸收利用的速度和效率更高,發酵殘留少;生物發酵研究基本上採取酵母浸粉、酵母浸膏爲多,酵母粉主要在傳統的抗生素等發酵行業應用較廣泛。市場銷售飼料酵母有數種規格。中華人民共和國輕工部行業標準中規定的飼料酵母專指以澱粉、糖蜜以及味精、酒精等高濃度有機廢液等碳水化合物爲主要原料,經液態通風培養酵母菌,並從其發酵醪中分離酵母菌體(不添加其他物質)經乾燥後製得的產品,屬單細胞蛋白質飼料之一。並指明主要酵母菌有產朊假絲酵母菌、熱帶假絲酵母菌、圓擬酵母菌、球擬酵母菌、釀酒酵母菌。
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