蒜薹怎麼做好吃 蒜薹如何做好吃

1、蒜薹300克，胡蘿蔔50克，幹腸50克，蔥，姜各5克，鹽2克，醬油5克，食用油10克，五香粉，味素各1克。

2、蒜薹去掉兩頭，洗淨切成段。

3、幹腸切片，胡蘿蔔洗淨切條，蔥洗淨切片，薑切片。

4、鍋中加水燒開，放入蒜薹，胡蘿蔔焯軟，撈出放入涼水中過涼，撈出瀝乾水分。

5、鍋中倒入食用油，放入五香粉，油八分開，放入幹腸煸炒。

6、放入蔥，姜爆香，放入蒜薹煸炒。

7、放入鹽，醬油煸炒，放入味素，水澱粉勾芡， 出鍋裝盤。